Porciones: 4 unidades
Categorías: Sopas, Entradas
Lavar y cortar la cebolla y el puerro. Dorarlos en una olla con un poco de aceite de oliva. Retirar de su envase los floretes de coliflor cocidos al vacío Sueño Verde y agregarlos a la olla junto con el caldo o agua hirviendo. Cocinar 5 minutos a fuego moderado. Procesar la crema de coliflor hasta dejarla muy fina, ajustando la cantidad de agua al gusto para tener la textura deseada.
